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小白菜燉豆腐的做法步驟

小白菜燉豆腐的菜譜圖片
更新于:2018-07-07
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小白菜燉豆腐的簡介及特色

綠白相襯,清素鮮嫩。

分類標簽

食材明細

小白菜燉豆腐的做法詳細步驟

1. 將小白菜去黃葉洗凈,切成段;
2. 將豆腐切成2厘米見方的塊,放入開水中氽透,撈出,用涼水沖涼,瀝干水分;
3. 將花生油入鍋燒熱,投入蔥花、姜末煸香;
4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開,撇去浮沫,再放入小白菜慢燉四五分鐘,淋上麻油,起鍋裝碗即可。

小白菜燉豆腐的做法小貼士

健康提示:
1. 小白菜清肺止咳,養陰生津,解毒。
2. 豆腐含豐富的植物蛋白,有生津潤燥的功效。
3. 此菜清肺祛火。

小白菜燉豆腐的營養分析

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